Zulkefli, N.A. et al. 2025. Lámina inteligente indicadora de pH basada en PVA/Glicerol/Anocianina derivada de Ipomoea Batatas (L.) Lam para el envasado inteligente de alimentos. Ingeniare. Revista Chilena de Ingeniería. 32, (ene. 2025).