Slotting y picking: una revisión de metodologías y tendencias

Resumen

La gestión de cadenas de suministro implica la formulación de modelos y metodologías para mejorar y optimizar operaciones y procesos internos, con el fin de aumentar la eficiencia, capacidad de respuesta y reducir costos. En almacenes y centros de distribución, el slotting y el picking son fundamentales para garantizar un nivel óptimo de servicio y obtener ahorros significativos en los costos logísticos. Este artículo revisa exhaustivamente los modelos y metodologías utilizados en la optimización de estas actividades entre los años 2000 y 2018, identificando aplicaciones en otras industrias, oportunidades y tendencias de investigación, considerando factores que influyen en los flujos de materiales y componentes estocásticos en la planeación de inventarios.